Куйбышевский районный суд Омска вынес решение о приостановлении деятельности сроком на 20 суток для ООО «Сибирский провиант», расположенного на пр. Маркса,10. Проверка Роспотребнадзора показала, что в этом кафе имеют место многочисленные нарушения: нет условий для мытья посуды, нет холодильного оборудования и др. Проверка специалистов Роспотребнадзора установила, что набор производственных помещений кафе не соответствует ассортименту реализуемых блюд; недостаточно разделочного инвентаря, нарушается товарное соседство при приеме, хранении, изготовлении готовых блюд, нет условий для мытья посуды. На одном производственном столе готовятся холодные закуски, первые и вторые блюда. Используется сырье без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность. Холодильного оборудования для хранения сырья нет, частично оно хранится на полу. Отсутствуют условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены. Не проводится производственный контроль качества реализуемой продукции. К работе допущены сотрудники без личных медицинских книжек. Всего в мае административной комиссией Управления Роспотребнадзора по Омской области было вынесено 208 постановлений об административном правонарушении. Наложено штрафов на сумму 412 тыс. рублей. Лидируют предприятия общественного питания и торговли, а также жилищно-коммунальной сферы.