ОмПО «Иртыш» на протяжении пяти лет производит пароконвектоматы для столовых, однако местные чиновники узнали об этом лишь сейчас.
Сегодня, 9 февраля, Омское производственное объединение «Иртыш» презентовало инжекторные пароконвектоматы для организации питания в образовательных и медицинских учреждениях. О том, что в Омске с 2011 года производят оборудование для столовых школ и детсадов, не знали даже в горадминистрации, чиновники которой сегодня приехали на завод вместе с журналистами.
omskinform.ruПароварочно-конвективный аппарат, который делают на ОмПО «Иртыш», предназначен для приготовления продуктов питания на предприятиях торговли и общественного питания – выпечки всех типов хлеба, кондитерских изделий, приготовления всех видов гастрономической продукции (из свежей и замороженной рыбы, мяса и овощей) и разогрева готовой продукции с сохранением необходимых свойств, витаминов и минералов.
– В отличие от приготовления на обычной плите здесь сохраняются все пищевые качества, не выкипают витамины, используется немного масла, а также не смешиваются запахи, например, если одновременно печешь рыбу и булочки, – пояснила заместитель производства хлебобулочных изделий ОмПО «Иртыш» Зоя Федонюк. – Перестроиться со старого оборудования на это несложно, это равноценно тому, если вы покупаете новый телевизор или телефон.
omskinform.ruОмПО «Иртыш» занимается производством пароконвектоматов с 2011 года, однако тогда оно реализовывало этот проект совместно с французской фирмой Bongard.
– Сегодня мы постарались максимально снизить все издержки, которые существовали на предприятии. Мы провели процедуру импортозамещения, на чем настаивает правительство РФ и что является трендом сегодняшнего дня, – заявил заместитель гендиректора по технике и техническим вопросам ОмПО «Иртыш» Иван Березин. – Чтобы стоимость была ниже, нужно избавиться от комплектующих материалов из-за рубежа. Большинство изделий и материалов стали российского производства, в течение 2016 года мы рассчитываем полностью избавиться от импортных деталей.
omskinform.ruОтметим, что сейчас стоимость 6-уровневого пароконвектомата составляет 185 тыс. рублей, а 10-уровневого – 250 тысяч.
– Два года назад в рамках федеральной целевой программы министерство образования Омской области объявляло конкурс на поставку оборудования для укомплектования школ и детских садов, тогда поставлялось импортное оборудование компании RATIONAL. В ценах 2013 года закупаемое оборудование стоило под полмиллиона рублей. Я думаю, что при такой разнице цен другие критерии не нужны. Хотя все передовые технологии для этого оборудования у нас присутствуют, – отметил Березин.
omskinform.ruКроме того, предприятие, которое до недавнего времени обходилось объемами производства гособоронзаказа, в ближайшие два года должно выйти на сопоставимые объемы выпуска продукции гражданского профиля, то есть 50% для общественных нужд и 50% для нужд Минобороны.
Основным рынком сбыта кухонного оборудования ОмПО «Иртыш» был Казахстан, а единственным объектом, куда поставлялось оборудование в Омской области, стал Нежинский геронтологический центр.
omskinform.ruЧто касается поставки этого оборудования в школы и детские сады Омской области, то все зависит от желания специалистов ПО «Иртыш» участвовать в конкурсах и аукционах.
– В течение трех лет реализовывалась федеральная программа модернизации школьного образования, то есть насыщение школ различного рода оборудованием, в том числе столовским. Большинство школ Омской области укомплектованы современным оборудованием, – пояснил сегодня министр образования Сергей Канунников. – Но прогресс не стоит на месте – технологии меняются. Думаю, что новые школы будут оснащены более современным оборудованием, и наши поставщики смогут участвовать в конкурсах на общих основаниях. По крайней мере, оборудование, изготовленное в Омске, не потребует транспортных издержек.
Заинтересовалась оборудованием директор департамента образования Екатерина Спехова. Для нее стало большим сюрпризом, что ОмПО «Иртыш» производит такое оборудование.
Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов.