Поиск

На предприятии «Добрава» нет условий для изготовления блинчиков и вареников с начинкой, а сырье и готовый продукт хранятся вместе.

Управление Роспотребнадзора по Омской области нашло многочисленные нарушения при производстве полуфабрикатов в ООО «Добрава», расположенном в селе Пушкино Омского района.

По данным проверяющего ведомства, на предприятии вырабатывалась продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям (полуфабрикат мясной). Кроме того, нарушалась поточность технологического процесса, а сырье и готовая продукция хранились вместе.

– На предприятии отсутствуют условия для изготовления блинчиков и вареников с творогом, с картофелем, грибами, клубникой, ветчиной и капустой. Отмечалось неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание отдельных производственных и складских помещений, технологического и холодильного оборудования. Нарушались требования к маркировке готовой продукции, – уточнили в Роспотребнадзоре.

По итогам проверки приняты меры административного воздействия. Выдано предписание об устранении нарушений.

На предприятии «Добрава» нет условий для изготовления блинчиков и вареников с начинкой, а сырье и готовый продукт хранятся вместе.

Управление Роспотребнадзора по Омской области нашло многочисленные нарушения при производстве полуфабрикатов в ООО «Добрава», расположенном в селе Пушкино Омского района.

По данным проверяющего ведомства, на предприятии вырабатывалась продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям (полуфабрикат мясной). Кроме того, нарушалась поточность технологического процесса, а сырье и готовая продукция хранились вместе.

– На предприятии отсутствуют условия для изготовления блинчиков и вареников с творогом, с картофелем, грибами, клубникой, ветчиной и капустой. Отмечалось неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и содержание отдельных производственных и складских помещений, технологического и холодильного оборудования. Нарушались требования к маркировке готовой продукции, – уточнили в Роспотребнадзоре.

По итогам проверки приняты меры административного воздействия. Выдано предписание об устранении нарушений.