Поиск

Дошкольные учреждения № 160 и 279 не включали в обед салаты и закуски. Блюда заменялись на неравнозначные: творожные и овощные – на крупы.

Два детских сада № 160 и 279 в Омске нарушали требования СанПиНов при организации питания детей. Так, по данным Управления Роспотребнадзора по Омской области, в детском садике в поселке Береговом, куда ходят 273 ребенка, зафиксирован дефицит овощей (–10%), молока (–15%) и рыбы (–10%). Кроме того, малышам не давали салаты на обед, в технологических картах отсутствовала информация о химическом составе блюд, содержании витаминов и микроэлементов.

На юридическое лицо составлен протокол. Выдано предписание по проведению корректировки 20-дневного меню, включения в обед салатов, соблюдения норм питания, корректировки технологических карт.

Похожие нарушения выявлены в детском саду № 279 по улице 1-й Затонской, который посещают 290 малышей. Им на обед не выдавалась закуска, с января по март текущего года проводилась замена неравноценных по составу продуктов (творожные и овощные блюда менялись на крупяные). Только за март воспитанники недоели 15% овощей. В технологических картах отсутствует информация о химическом составе блюд, содержании витаминов и микроэлементов, а журнал С-витаминизации готовых блюд ведется не по форме.

Этому учреждению также выдано предписание по проведению корректировки 20-дневного меню, включения в обед закуски, соблюдения требований к обеспечению физиологической полноценности питания при замене продуктов, соблюдения норм питания, корректировки технологических карт.

Дошкольные учреждения № 160 и 279 не включали в обед салаты и закуски. Блюда заменялись на неравнозначные: творожные и овощные – на крупы.

Два детских сада № 160 и 279 в Омске нарушали требования СанПиНов при организации питания детей. Так, по данным Управления Роспотребнадзора по Омской области, в детском садике в поселке Береговом, куда ходят 273 ребенка, зафиксирован дефицит овощей (–10%), молока (–15%) и рыбы (–10%). Кроме того, малышам не давали салаты на обед, в технологических картах отсутствовала информация о химическом составе блюд, содержании витаминов и микроэлементов.

На юридическое лицо составлен протокол. Выдано предписание по проведению корректировки 20-дневного меню, включения в обед салатов, соблюдения норм питания, корректировки технологических карт.

Похожие нарушения выявлены в детском саду № 279 по улице 1-й Затонской, который посещают 290 малышей. Им на обед не выдавалась закуска, с января по март текущего года проводилась замена неравноценных по составу продуктов (творожные и овощные блюда менялись на крупяные). Только за март воспитанники недоели 15% овощей. В технологических картах отсутствует информация о химическом составе блюд, содержании витаминов и микроэлементов, а журнал С-витаминизации готовых блюд ведется не по форме.

Этому учреждению также выдано предписание по проведению корректировки 20-дневного меню, включения в обед закуски, соблюдения требований к обеспечению физиологической полноценности питания при замене продуктов, соблюдения норм питания, корректировки технологических карт.