Руководитель булочно-кондитерского комбината «МарС» Сергей Марков оштрафован на 20 тысяч рублей за несоблюдение санитарных норм. Напомним, что изделия этого комбината, а именно пирожное «Каштаны», стали причиной заболевания кишечными инфекциями 23 омичей. Все пострадавшие от некачественной продукции комбината были госпитализированы в период с 9 по 15 ноября. Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Омской области, оперативная проверка цеха комбината установила ряд нарушений санитарных правил и норм, в частности, использование компонентов с истекшим сроком годности, несоответствие маркировки требованиям ГОСТ, а также нарушения поточности технологического процесса. Кроме того, в ходе рейда было установлено, что на предприятии отсутствует необходимый набор помещений, а санитарно-техническое состояние цеха не соответствовало установленным нормам, что, в частности, привело к бактериальному загрязнению продукции. Всего в магазины Омска поступило более 232 кг данной продукции. Сейчас продукция «Каштаны» из розничной сети изъята и не выпускается. Для привлечения к административной ответственности за невыполнение выданного Роспотребнадзором предписания материалы на нарушителя направлены в суд.