На предприятии, где делали сыр косичку, была плесень и стоял запах краски

Омские эксперты рассказали об экскурсии в скандально известный торговый дом «Сыры» и обсудили, как бороться с такой антисанитарией.

Сегодня в региональном Минсельхозе министр Виталий Эрлих (на фото слева) провел совещание  по вопросам качества и профессиональной ответственности при производстве продуктов питания, на котором обсудили скандал в торговом доме «Сыры». Напомним, что, отмечая корпоратив, сотрудники фирмы купались в молоке, из которого изготовлялся сыр косичка.

О том, что увидели при внеплановой проверке на предприятии, рассказал руководитель Управления Роспотребнадзора по Омской области Александр Крига (на фото внизу справа). Оказалось, что представителю ведомства не сразу удалось попасть на завод. Несмотря на постановление прокуратуры, завод долго сопротивлялся внеплановому осмотру.

– На территории предприятия было огромное скопление мусора, моечных цистерн не было, а в самом помещении в это время проводился ремонт и стоял резкий запах краски. И тут же обнаружено более 10 тонн молока. Отсутствовал и склад для хранения готовой продукции, и ее саму мы тоже не нашли, – рассказывает Крига. – На потолках – следы плесени, а на полу и стенах – неровное покрытие и выбоины.

Руководитель регионального Роспотребнадзора отметил и то, что правила личной гигиены тоже не соблюдались. Так, с нарушениями проходил процесс стирки и сушки вещей, личные шкафчики были в неположенных местах.

На вопрос о том, почему завод не проверили раньше, ответил министр сельского хозяйства Виталий Эрлих.

– Плановых проверок быть не могло, так как завод открылся в середине 2011 года, а чаще чем один раз в год проверять нельзя, – заявил Эрлих.

Выяснился и еще один немаловажный факт. Оказалось, что нашумевшее предприятие числилось в налоговых службах, но в реестре зарегистрировано не было, так как предприниматель не подал уведомление о начале деятельности по выпуску пищевых продуктов.

Раз и навсегда покончить с такими вопиющими случаями, по мнению председателя совета Областной общественной организации "Омский союз потребителей "Щит" Евгения Рабиновича, помогут лишь разорительные штрафы, которые уже начинают принимать депутаты.

– Только разорительные штрафы могут привести  в русло качество производства и реализации продукции. Наши депутаты в Госдуме работают, и такие предложения у них уже есть. Осталось их внедрить, – считает Рабинович.

Судебное заседание, на котором окончательно решится судьба торгового дома «Сыры», назначено на 2 апреля.