на правах рекламы
14:02
-4 $ 73.79 +0.27
88.94 +0.07

«Царевы пироги» и итальянские пиццы с русским размахом

от 03.07.12 в 15:54 версия для печати
«Царевы пироги» и итальянские пиццы с русским размахом

Посетители бистро-пекарен «Провиант» могут теперь отведать пирогов с «царского стола», приготовленных по старинным рецептам, а также итальянскую пиццу, отличающуюся от традиционного итальянского открытого пирога.

О том, какие блюда были на царском столе, многие знают только из исторических фильмов, книг. Теперь у омичей появилась реальная возможность попробовать настоящих царских пирогов, приготовленных «Провиантом» по старинным русским рецептам.

- На царском столе было порядка 20-30 наименований пирогов, - рассказывает владелец сети «Провиант» Юрий Чащин. – Нам удалось повторить многие старинные рецепты, слегка адаптируя их для современного человека. Технологи нашей сети пекарен изрядно потрудились над «Царевыми пирогами», отличающимися ибольшим количеством ингредиентов начинки и сложностью формовки – слои пирога не должны между собой смешиваться.

«Царевы пироги» весят около 2 кг, это настоящие кулинарные шедевры. В мясных -начинка состоит из трех видов мяса, в рыбных – из трех видов рыбы. Есть и сладкие пироги. Их названия, как и рецептура, заимствованы из глубины веков: «Перепеча суздальская», «Курник владимирский» и др. Этот, в общем, то премиальный продукт уже пользуется устойчивым спросом у наших покупателей. «Царевы пироги» можно только заказать по телефону или Интернету. Их стоимость колеблется от 700 руб. (сладкие и овощные пироги) до 1200 руб. (мясные и рыбные пироги). В каждой коробке для покупателей приготовлен подарок – фирменная деревянная лопаточка для пирога. «Царевы пироги» по праву становятся ярким украшением любого праздничного стола.

Еще один новый продукт «Провианта» - итальянская пицца с русским размахом, выпускаемая под локальным брендом «СЫТНА ПИЦЦА «Провиант». Она отличается от традиционной не только большим количеством начинки, но и русскими кулинарными традициями. Покупателям предлагается полная линейка пиццы - мясные, овощные, грибные, сырные, рыбные пиццы.

- Когда мы исследовали покупательский спрос, на вопрос, чего не хватает в пицце, люди практически в один голос отвечали: «Побольше начинки и что бы продукт более походил на домашний!», - поясняет Юрий Евгеньевич. – Наши технологи особенно тщательно прорабатывалирецептуру. Хотелось сделать что-то свое, но в тоже время все-таки пиццу, не слишком далеко отходящую от итальянских кулинарных традиций. Мы решили сохранить ее тонкие вкусовые ощущения. Изменилась начинка – разработано много ее вариантов, характерных для русской кухни, увеличилось количество. Сейчас линейка пиццы вводится в ресторанное меню.

В режиме пиццерии будет работать одна из бистро-пекарен «Провианта» - на пл. Серова. Итальянскую пиццу с русским размахом так же, как и «Царевы пироги», можно заказать с доставкой.

В планах «Провианта» - дальнейшее развитие сети и разработка очередных новинок, которые, по мнению Евгения Чащина, не заставят себя долго ждать, поскольку свободных ниш, связанных с кулинарным производством, еще очень много.

И в ближайшее время омичи попробуют новые разработки «Провианта».

Наши адреса: пр. Маркса 10, т. 31-23-10

ул. Пушкина 112, 37-77-14

пр. Маркса 60, 43-83-38

пр. Мира 34 92-52-05

Заказы по доставке принимаются по тел: 37-77-16, а также на сайте http://proviant-omsk.ru/

ПЕРЕЙТИ К КОММЕНТАРИЯМ
Комментарии
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий


Поиск
на правах рекламы     рекламодателям

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе). Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов.

 



Индекс цитирования



Система Orphus

наверх