Уругвайская конина с повышенным содержанием кадмия из Новосибирска не успела попасть в переработку на колбасные изделия в омское ООО «Колбасный мир».

Из уругвайской конины с повышенным содержанием кадмия не успели сделать колбасную продукцию для омичей. Главное управление ветеринарии Омской области успокоило омичей обнародованием факта, что конина с одним из самых тяжелых металлов не успела попасть в переработку в омское ООО «Колбасный мир».

Напомним, ветслужба региона обнаружила партию мяса, которая не отвечала требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм. Специалистами Омской областной ветеринарной лаборатории при проведении производственного контроля обнаружено повышенное содержание кадмия в конине производства Уругвая.

Мясо с одним из самых токсичных тяжелых металлов поступило в омское ООО «Колбасный мир» из ООО «РосМаркет» города Новосибирска. В настоящее время партия мяса задержана, по данному факту проводится расследование.

Напомним, что кадмий относится к тяжелым металлам, отнесен ко 2-му классу опасности и  имеет отчетливую тенденцию к накоплению в организме. Растворимые соединения кадмия после всасывания в кровь поражают ЦНС, печень, почки, нарушают фосфорно-кальциевый обмен. Хроническое отравление приводит к анемии и разрушению костей. А период его полувыведения составляет 10-35 лет.

РИА Омск-Информ