В состав жюри включены руководители и преподаватели учреждений профессионального образования, представители предприятий общественного питания. Также в рамках олимпиады пройдет выставка кулинарных и кондитерских изделий, приготовленных обучающимися в процессе производственного обучения в учебных лабораториях профессиональных училищ.
Олимпиада организована региональным министерством образования в рамках реализации областной целевой программы «Развитие образования Омской области».