Поиск

Где в Омске можно купить, действительно, вкусный торт? Конечно, в кондитерской “Мираф”, ныне кафе “Престиж”. Больше пятнадцати лет за тортами и пирожными сюда едет весь город.

Знаете главный секрет хорошего торта? Прежде всего, это классный кондитер, технолог. Такой как технолог - дизайнер кондитерского производства кафе “Престиж” Елена Валерьевна Абдулина. Омичи узнают ее даже на улице, вот уже в течение десяти лет она радует омских сладкоежек образцовыми дизайнерскими решениями и великолепными тортами.

 

Елена Валерьевна, какой подарок вы приготовили омичам к Новому году?

В последнее время мы сделали много тортов, сейчас на витринах их больше 20 наименований.  Дизайн может быть разный, обычно это новогодняя тематика – елочки Дед мороз и, конечно, талисманы года. Нынче наши торты будут украшать коты и кошечки в новогоднем стиле. Но главный торт мы держим в секрете, он пока разрабатывается.

 

Припомните самый оригинальный торт из вашей практики?

Самые нестандартные наши пожелания наших клиентов мы заказываем в кафе. Перед тем как нам заказывают торты, мы совещаемся, справимся ли мы с работой. Из таких заказов, за десять лет моей работы, припоминается один – это огромный торт около метра в высоту и больше метра в ширину, весом в 60 килограмм. Это было в 2005 году, мы заказали его в кафе “Три толстяка”. На торте были изображены лошади, и все это было оформлено в новогоднем настроении.

 

Не скучаете перед праздником?

В последние дни декабря, дня за три – четыре до Нового года начинается ажиотаж, когда люди берут себе торты на праздник. Постоянные клиенты, с которыми мы уже долго сотрудничаем, приходят заранее. Особенно людный день – это тридцатое число. Вообще перед Новым годом у нас ажиотаж в течение четырех дней. В это время очередь в наше кафе заканчивается на улице. 31 января персонал работает до последнего – в прошлом году мы закончили работу в шесть часов вечера, несмотря на то, что 31 декабря считается коротким днем.

 

Ваше новогоднее пожелание омичам?

Мы всегда вас ждем. Если у наших покупателей есть особые пожелания, чтобы порадовать себя и семью необычным новогодним угощением, то мы готовы помочь. И постараемся приложить все силы, чтобы пожелание клиента было выполнено.

1735

Где в Омске можно купить, действительно, вкусный торт? Конечно, в кондитерской “Мираф”, ныне кафе “Престиж”. Больше пятнадцати лет за тортами и пирожными сюда едет весь город.

Знаете главный секрет хорошего торта? Прежде всего, это классный кондитер, технолог. Такой как технолог - дизайнер кондитерского производства кафе “Престиж” Елена Валерьевна Абдулина. Омичи узнают ее даже на улице, вот уже в течение десяти лет она радует омских сладкоежек образцовыми дизайнерскими решениями и великолепными тортами.

 

Елена Валерьевна, какой подарок вы приготовили омичам к Новому году?

В последнее время мы сделали много тортов, сейчас на витринах их больше 20 наименований.  Дизайн может быть разный, обычно это новогодняя тематика – елочки Дед мороз и, конечно, талисманы года. Нынче наши торты будут украшать коты и кошечки в новогоднем стиле. Но главный торт мы держим в секрете, он пока разрабатывается.

 

Припомните самый оригинальный торт из вашей практики?

Самые нестандартные наши пожелания наших клиентов мы заказываем в кафе. Перед тем как нам заказывают торты, мы совещаемся, справимся ли мы с работой. Из таких заказов, за десять лет моей работы, припоминается один – это огромный торт около метра в высоту и больше метра в ширину, весом в 60 килограмм. Это было в 2005 году, мы заказали его в кафе “Три толстяка”. На торте были изображены лошади, и все это было оформлено в новогоднем настроении.

 

Не скучаете перед праздником?

В последние дни декабря, дня за три – четыре до Нового года начинается ажиотаж, когда люди берут себе торты на праздник. Постоянные клиенты, с которыми мы уже долго сотрудничаем, приходят заранее. Особенно людный день – это тридцатое число. Вообще перед Новым годом у нас ажиотаж в течение четырех дней. В это время очередь в наше кафе заканчивается на улице. 31 января персонал работает до последнего – в прошлом году мы закончили работу в шесть часов вечера, несмотря на то, что 31 декабря считается коротким днем.

 

Ваше новогоднее пожелание омичам?

Мы всегда вас ждем. Если у наших покупателей есть особые пожелания, чтобы порадовать себя и семью необычным новогодним угощением, то мы готовы помочь. И постараемся приложить все силы, чтобы пожелание клиента было выполнено.

1735