Омская компания делала молочные продукты из непонятного сырья

Предприятие изготовило почти полтонны продукции из килограмма сырья, что невозможно. К тому же продукт может быть опасен для употребления.

Управление Россельхознадзора по Омской области

В Омской области продолжают находить нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов. Чуть больше недели назад сотрудники регионального Россельхознадзора обнаружили оборот молочной продукции неизвестного происхождения на площадке одного из ООО, расположенного в Одесском районе.

– Установлено, что 7 ноября уполномоченным лицом предприятия оформлена транзакция «переработка/производство», в которой из 1,025 кг сырого молока изготовлено 470,404 кг молочной продукции (сыр, сливочное масло, сметана, творог, йогурт и др). То есть вес продукции превысил объем использованного сырья в 458 раз, что технологически невозможно при изготовлении молокоемких продуктов, – рассказали в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Омской области.

Выработанная продукция изготовлена из сырья неизвестного происхождения и может быть опасной с ветеринарно-санитарной точки зрения. Что характерно, ее производитель не участвует в государственном лабораторном мониторинге и не предоставляет свою продукцию для исследования в аккредитованные лаборатории, где возможно подтвердить ее качество и безопасность.

Предприятию выдано предостережение о недопустимости нарушения законодательства, а также приостановлен доступ в «ВетИС» – государственную информационную систему в области ветеринарии.