Цена на важный продукт зависит от многих факторов. Стоимость хлеба получится сдержать, только если не будет подорожания топлива и электричества.

Глава омского Минсельхоза Николай Дрофа рассказал о вероятности повышения цены на хлеб в регионе. По словам чиновника, стоимость хлеба зависит от множества факторов, и, будет ли она расти – покажет время.

–  Мы надеемся, что цены не будут расти быстрее инфляции. Себестоимость уже сложилась. Цена будет сдержанной, если дальше не будет роста цены, например, на металл, энергоносители, ГСМ. Пока мы все же надеемся на то, что до нового года цена будет стабильной, – цитирует сайт НГС главу Минсельхоза.

В Омской области в начале года мукомолам и пекарям выделили 120 млн рублей, что позволило не повышать цены на хлеб до октября. Тем не менее хлебобулочные изделия все равно выросли в цене на 10–15 %. Как отметил Николай Дрофа, за резкими скачками цен на хлеб должны следить антимонопольщики.

При этом подорожание зерна больно ударило и по птицеводам, свиноводам. Это может отразиться на стоимости яиц и мяса. Последнее уже подорожало – это заметно невооруженным глазом.

– Дорожает корм, дорожает продукция, и уровень рентабельности падает. Мы ведь не можем позволить, чтобы каждый месяц у нас продукты дорожали все на 15 %. Сейчас губернатор выделил 150 миллионов из областного бюджета на поддержание животноводства, птицеводства и свиноводства. Также мы получили 259,7 миллиона из федерального бюджета. В ноябре наши аграрии предоставят затраты на корма – мы им компенсируем эти расходы. Такая поддержка есть, – сказал Дрофа.

Зато отличную рентабельность показывает производство зерна и масленичных – льна и подсолнечника. Поэтому многие омские аграрии задумываются над тем, чтобы диверсифицировать производство в пользу этих культур.