На четырех рынках города можно купить свежайшую продукцию, в том числе, фермерскую, по ценам производителя.

Омичи ценят Губернские ярмарки за возможность приобрести продукцию местных товаропроизводителей без лишних торговых наценок. Сельскохозяйственные предприятия, кооперативы, пищевые и перерабатывающие предприятия, а также крестьянские (фермерские) хозяйства и граждане сами торгуют на ярмарках молоком и мясом, хлебобулочными изделиями, яйцом, продукцией пчеловодства.

Работают Губернские ярмарки каждую пятницу и субботу на всех четырех рынках Омска: «Левобережном» (пр.Комарова,6) , «Ленинском» (ул. Рождественского, 6), «Советском» (ул. 20-го Партсъезда,35) и «Центральном» (ул. Гусарова, 33). Часы работы — с 9:00 до 18:00. Для проведения ярмарки на рынке «Ленинский» по субботам перекрывается движение по улице Рождественского от здания №6/2 до здания 6/5 с 08:00 до 16:00.