У производителей серьезно выросли затраты на выпуск яиц – есть вероятность их дефицита. В Минсельхозе уверяют, что все нормально.

В России может возникнуть дефицит яиц. По крайней мере, такого развития событий не исключают производители этого продукта питания.

Как сообщают «Ведомости», производители куриных яиц попросили Минпромторг РФ помочь решить проблему с «критическим снижением» закупочных цен на свою продукцию. Это связано с сезонным сокращением спроса на яйца после Пасхи. Так, к 26 мая яйца 1-й категории в опте подешевели на 19,5 % к аналогичной дате апреля, а 2-й категории – на 10,9 %.

Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева заявила, что торговые сети сейчас закупают яйца по 36–45 рублей за десяток, тогда как их себестоимость составляет в среднем 49–52 рубля. За последний год она увеличилась на 20–25 % из-за удорожания зерна, кормовых добавок, инкубационных яиц, упаковки. Эти же причины роста стоимости яиц ранее называли в омском Минсельхозе. Усугубляет ситуацию и то, что ретейлеры закупили яйца в избытке перед Пасхой, и сейчас образовались излишки этой продукции.

В таких условиях может идти речь о сокращении поголовья несушек, что в конечном итоге может привести к дефициту продукции. Национальный союз птицеводов сейчас обсуждает с Минсельхозом и Минпромторгом вопрос о том, как улучшить коммуникацию с сетями, чтобы не допускать скачков цены как вверх, так и вниз.

При этом в самом Минсельхозе уже поспешили успокоить население. Там заявили, что не ожидают дефицита яиц. По сообщению ТАСС, в Минсельхозе позитивно оценили снижение цен на яйца, а благодаря мерам господдержки птицефабрики могут снизить себестоимость производства этой продукции.