Омск-Информ
ЛентаЖурнал
Поиск

Омских производителей, а также продавцов хлеба и выпечки оштрафовали более чем на 400 тысяч рублей. Они допустили 28 нарушений.

Роспотребнадзор представил отчет о контроле за кондитерскими и хлебобулочными изделиями в Омской области за 9 месяцев текущего года. За этот период было проверено 123 организации, занимающиеся производством и продажей хлеба и выпечки, отобрано 1596 проб.

Исследования показали, что физико-химическим показателям не соответствуют 4 пробы (0,58 % от проверенных), микробиологическим – 9 проб (2,07 %). Также хлебобулочная продукция проверялась на санитарно-химические показатели и на содержание ГМО и радиоактивных веществ, но в данном случае несоответствий не выявлено.

При этом было забраковано 24 партии хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий общей массой почти 251 кг. Причинами брака стали нарушение условий хранения и сроков годности, продажа без маркировки, отсутствие документов со сведениями о происхождении и качестве продукции.

На основе проведенных проверок и выявленных нарушений на компании составили 28 протоколов и оштрафовали их на 418,5 тыс. рублей, сообщила пресс-служба омского Роспотребнадзора.

Омских производителей, а также продавцов хлеба и выпечки оштрафовали более чем на 400 тысяч рублей. Они допустили 28 нарушений.

Роспотребнадзор представил отчет о контроле за кондитерскими и хлебобулочными изделиями в Омской области за 9 месяцев текущего года. За этот период было проверено 123 организации, занимающиеся производством и продажей хлеба и выпечки, отобрано 1596 проб.

Исследования показали, что физико-химическим показателям не соответствуют 4 пробы (0,58 % от проверенных), микробиологическим – 9 проб (2,07 %). Также хлебобулочная продукция проверялась на санитарно-химические показатели и на содержание ГМО и радиоактивных веществ, но в данном случае несоответствий не выявлено.

При этом было забраковано 24 партии хлебобулочных, мукомольно-крупяных и кондитерских изделий общей массой почти 251 кг. Причинами брака стали нарушение условий хранения и сроков годности, продажа без маркировки, отсутствие документов со сведениями о происхождении и качестве продукции.

На основе проведенных проверок и выявленных нарушений на компании составили 28 протоколов и оштрафовали их на 418,5 тыс. рублей, сообщила пресс-служба омского Роспотребнадзора.