на правах рекламы
01:29
-13 $ 75.76 -0.25
89.93 -0.33

В Омске прошла дегустация бургеров с растительным мясом

от 11.11.20 в 15:11 версия для печати
В Омске прошла дегустация бургеров с растительным мясом

Компания ЭФКО предоставила возможность студентам ОмГТУ разработать собственные рецептуры бургеров, они представили 12 версий блюда.

Компания ЭФКО является одним из крупнейших производителей̆ пищевой промышленности, выпускающим продукцию под брендами «Слобода» и «Altero», и масложировых холдингов Евразийского экономического союза, ключевым инвестором в стартапы в пищевой промышленности.

Также при компании действует один  из  крупнейших в стране частный инновационный центр «Бирюч», в котором реализуются проекты в области пищевой промышленности, которые в будущем смогут изменить индустрию. Один из основных инновационных проектов компании – разработка растительного мяса. В рамках работы над этим проектом с ОмГТУ был подписан договор на совместную научно-исследовательскую работу и объявлен конкурс для студентов.

В конкурсе приняли участие 40 студентов, 10 из которых получат премии в размере 30 000 рублей и возможность трудоустройства в компанию и инновационный центр «Бирюч». Два биотехнолога ОмГТУ уже приступили к работе в лабораториях компании.

10 октября прошло подведение итогов конкурса и награждение победителей, а также студентам направления «Пищевая технология» была предоставлена возможность разработать собственные рецептуры бургеров с растительным мясом. Будущие шеф-повара представили 12 версий классического блюда, в числе которых бургер с соусом на основе сыра «Омичка», веганский бургер со шпинатом и салат-бургер с хумусом.

ПЕРЕЙТИ К КОММЕНТАРИЯМ
Комментарии
ВходРегистрация
Имя:    гость
Текст:
Введите число с картинки:
Отмена
Добавить комментарий


Поиск
на правах рекламы     рекламодателям

Региональное информационное агентство «Омск-информ» - региональный информационный интернет-портал. Омск и Омская область в режиме online - ежедневно все новости о жизни региона. Экономика, новости политики, бизнес, новости спорта, омский хоккей, новости культуры, происшествия в Омске, дайджест всех событий за неделю. Информация о вакансиях в Омске (трудоустройство), ВТТВ, Авангард, афиша культурных событий, новости партнеров. Все права на материалы, созданные журналистами, фотографами и дизайнерами региональным информационным агентством «Омск-информ», принадлежат ООО «Омские СМИ».

Вся информация, размещенная на сайте www.omskinform.ru охраняется в соответствии с законодательством РФ и не подлежит использованию в какой-либо форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке иначе как со ссылкой на сайт www.omskinform.ru. При цитировании материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» в интернет-источниках должна быть прямая гиперссылка - www.omskinform.ru. Представителем авторов публикаций является ООО «Омские СМИ». Использование материалов регионального информационного агентства «Омск-информ» без соответствующих ссылок будет рассматриваться в соответствии с Законом о СМИ и действующим законодательством Российской Федерации.

Региональное информационное агентство «Омск-информ» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере  связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.

Регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ИА № ФС77-76034 от 24 июня 2019 года. 

На сайте предусмотрена обработка метаданных пользователей (файлов cookie, данных об IP-адресе). Используя www.omskinform.ru вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности сайта. 

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов.

 



Индекс цитирования



Система Orphus

наверх