Значительная часть пищевой продукции, которую проверили в регионе, признана опасной или некачественной. У производителей отбирают декларации.
В лабораториях, подведомственных региональному управлению Россельхознадзора, за 9 месяцев текущего года проверили 928 образцов продуктов животного происхождения и кормов на предмет обнаружения некачественной и опасной продукции, в том числе фальсифицированной.
Как оказалось, 113 (12,1 %) образцов продукции не соответствовали требованиям Технических регламентов Таможенного союза. В Россельхознадзоре подробно рассказали о выявленных нарушениях.
– В данных образцах обнаружено наличие остатков лекарственных препаратов (флюмеквин, энрофлоксацин, офлоксацин, флюмеквин, тетрациклин, левамизол, ронидазол), выявлены несоответствия по микробиологическим показателям (Listeria monocytogenes, КМАФАнМ, Salmonella, сульфитредуцирующие клостридии), установлена фальсификация молочной продукции (стерины, жирнокислотный состав, наличие сухого молока). В одной пробе рыбной продукции установлено наличие микробной трансглутаминазы, – говорится в сообщении ведомства.
После проведения проверок некачественную и опасную продукцию стараются не допустить на прилавки, а нарушителей привлекают к административной ответственности. Также у недобросовестных производителей отзывают декларации о соответствии продукции. В 2020 году прекращено действие 21 декларации. Эта мера обязывает предприятие провести дополнительный лабораторный контроль по всем показателям качества и безопасности производимой пищевой продукции и подтвердить ее безопасность.