Зимнее похолодание так или иначе способствует набору лишнего веса. Пуховики и прочая теплая одежда расслабляют, отсутствие солнца понижает настроение, а погода на улице вызывает желание укутаться в плед и согреться горячим чаем со сладостями за просмотром любимого фильма. Так проходят вечер за вечером, а пара-тройка набранных килограммов становятся заметны, лишь когда начинаешь искать платье для новогоднего праздника.

Чтобы такого не случилось, мы подготовили для вас список из пяти основных правил питания, которые позволят оставаться в отличной форме независимо от времени года и погоды.

1. Больше антиоксидантов. Эти продукты ускоряют обмен веществ, помогают стабилизировать вес, сохраняют красоту и молодость.

Что съесть: свежие и замороженные овощи, фрукты, ягоды, зелень, орехи, натуральные специи и пряности (гвоздика, орегано, корица, куркума).

2. Больше витаминов. Такие продукты помогают контролировать аппетит, ускоряют метаболизм, способствуют позитивному настрою, приливу бодрости и энергии

Что съесть: витамин С – настои из шиповника, болгарский перец и цитрусовые. Витамин Е – растительное масло, желтки яиц, миндаль, зеленые овощи, рыба. Витамин D – рыбий жир, куриные и перепелиные яйца, молочные продукты, икра и жирные сорта рыбы. Витамины группы В – мясо, сыр, орехи, брокколи, капуста, авокадо.

3. Больше белка. Белок нормализует аппетит, ускоряет метаболизм и помогает сжигать жир. Суточная норма потребления белка рассчитывается индивидуально, но в среднем она составляет 1,2 грамма на килограмм массы тела при низких активностях, 2 грамма – при регулярных занятиях спортом не реже 3 раз в неделю.

Что съесть: индейка, говядина, кролик, молоко, сыр, творог, морепродукты.

4. Больше триптофана. Триптофан – незаменимая аминокислота, которая вместе с магнием, ниацином и витамином В6 используется мозгом для выработки серотонина («гормона счастья»). Триптофан можно считать натуральным антидепрессантом, он естественным путем помогает нормализовать сон, стабилизировать эмоциональное состояние, снять беспокойство и напряжение.

Что съесть: индейка, утка, творог, бананы, молоко, йогурт, сыры, кедровые орехи, сушеные финики, кунжут.

5. Больше воды. Употребляйте достаточное количество жидкости (от 1,5 до 2 литров в сутки). Пить рекомендуется за 30 минут до еды, так организм в полной мере насыщается жидкостью, а почки очищаются. Помните, что вода – залог здоровья, полноты сил, хорошей физической формы и молодости.

Что выпить: очищенную питьевую и минеральную негазированную воду. Разнообразить питьевой рацион можно травяным или зеленым чаем или морсами из ягод без сахара.

Предлагаем попробовать несколько рецептов, которые удачно сочетают в себе эти правила, при этом прекрасно подойдут для семейного ужина и большого праздника.

♦   ♦   ♦   ♦   ♦

Для сытного обеда

На 4 порции вам потребуется:

Филе индейки – 500 г Перец черный – 1 ч. л. Масло растительное – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика. Соль – по вкусу.

Приготовьте маринад: смешайте травы, перец, соль, измельченный чеснок и 1 ст. л. масла.

Полученной смесью натрите мясо со всех сторон. Оставьте индейку для маринования минимум на 1 час.

Замаринованное мясо тщательно укройте фольгой, уложите в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 50 минут.

Разверните фольгу, смажьте поверхность филе маслом и дайте подрумяниться в течение 10–15 минут.

Подавайте в горячем или холодном виде.

♦   ♦   ♦   ♦   ♦

Для легкого перекуса

На 4 порции Вам потребуется:

Отварная или запеченная индейка – 300 г Салат Романо (или любой другой) – 1 пучок. Лимон (или апельсин) – 1/2 шт. Авокадо – 1 шт. Стебель сельдерея – 1 шт. Огурец – 1 шт. Очищенные семена кедрового ореха – 1 ст. л. Соль, перец, сушеные травы – по вкусу.

В миску выжмите сок половины лимона, добавьте соль, перец и травы. При желании добавьте чайную ложку оливкового масла. Дайте соусу настояться 20 минут.

Авокадо очистите и нарежьте ломтиками. Огурец, сельдерей и индейку порежьте соломкой.

В глубокой чашке смешайте мясо, листья шпината, сельдерей, огурец и авокадо. Салат залейте соусом.

Подавайте через 20 минут после готовности, украсив кедровыми орешками.

Совет: вместо кедровых орехов можно использовать семена подсолнечника или кунжут.

Эти блюда из индейки готовить не только быстро, но и полезно. Даже не верится, что диетическое меню может быть таким вкусным.

♦   ♦   ♦   ♦   ♦

Индейка – это настоящая находка для поддержания веса, она легко усваивается и не вызывает аллергии. Мясо индейки содержит рекордное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Так, в индейке содержится в 3 раза больше кальция, чем в курице, почти в 2 раза больше железа по сравнению с говядиной и аналогичное рыбе количество фосфора.

Регулярное потребление мяса индейки позволяет восполнять дневную норму цинка, селена и белка, а также на 60% обеспечивать организм витаминами группы A, B, C и E. Присутствие в мясе индейки натрия, который помогает пищеварению и выводу углекислого газа из клеток, дает возможность меньше солить его во время готовки. Благодаря сбалансированному составу мясо индейки благотворно воздействует на сердечно-сосудистую и нервную системы, укрепляет иммунитет.

Все эти полезные свойства и отменный вкус можно найти только в свежем качественном продукте – охлажденном мясе под торговой маркой «ИНДИ».

Охлажденное мясо индейки «ИНДИ» экономит ваше время и заботится о вашем здоровье!

Питайтесь разнообразно и правильно круглый год!

Хотите узнать больше рецептов и участвовать в подарочных акциях? Подписывайтесь на наш instagram.