Омские ветеринары пропустили яйца «Оши» с сальмонеллой

omskinform.ru

Управление Роспотребнадзора по Омской области требует провести внеплановые проверки АО ПК «Оша», птицефабрика которой поставила в детский сад Ханты-Мансийска партию яиц, где была выявлена сальмонелла.

Как сообщили в санитарном ведомстве, партия яиц, выпущенная 18 сентября на птицефабрике «Оша», имела сопроводительное ветеринарное свидетельство от БУ ОО «Областной центр ветеринарного обеспечения», подтверждающее безопасность продукции с целью реализации в пищу людям.

– В ветеринарном свидетельстве говорится о том, что продукция подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе ФГБУ «Омский рефератный центр Россельхознадзора» и Омской областной ветеринарной лабораторией в полном объеме. Указанная партия продукции АО ПК «Оша», согласно официальному свидетельству БУ ОО «Областной центр ветеринарного обеспечения» перед погрузкой была осмотрена государственным ветеринарным врачом, – сообщили в Роспотребнадзоре.

Несмотря на это, в партии яиц была обнаружена патогенная микрофлора – Salmonella spp в 125 г, которая при нормируемом показателе не допускается. Это подтверждено протоколом испытаний пищевой продукции, экспертным заключением по результатам лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре».

Роспотребнадзор просит Главное управление ветеринарии по Омской области и Управление Россельхознадзора по Омской области провести внеплановые лабораторные исследования кормов, состояния инкубатория, патологического материала по предприятию АО ПК «Оша».