Омичам советуют не есть салаты с майонезом и дожаривать шашлыки

omskinform.ru

В преддверии майских праздников и массовых выездов на природу Управление Роспотребнадзора по Омской области составило несколько правил.

Так, специалисты не рекомендуют покупать мясо и другие продукты в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, а также брать с собой на пикник молочные продукты, копчености, сырые и маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом.

Лучше не готовить на природе салаты с добавлением майонеза – следует отдать предпочтение свежим овощам и зелени. Для приготовления блюд и закусок рекомендуется использовать разные ножи, разделочные доски: одни для сырых продуктов, другие – для готовой пищи. Важно следить, чтобы сок от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи).

Жарить шашлык советуют непосредственно перед употреблением, а недожаренное мясо может стать причиной желудочно-кишечных заболеваний и инфекций.

– Постоянно соблюдайте правила личной гигиены, всегда мойте руки перед приготовлением и перед приемом пищи, желательно с мылом. При этом мыть руки, овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной или кипяченой водой, – пояснили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Перед тем как отправиться на пикник, позаботьтесь о покупке противоклещевых аэрозолей. Необходимо одеться, чтобы предотвратить заползание клещей.

Также лучше не садиться и не ложиться на траву, после возвращения из леса или пикника снять одежду, тщательно осмотреть тело и одежду, а также осмотреть питомцев.