В Омском управлении Роспотребнадзора рассказали о контроле над птицеводческими предприятиями. Всего на постоянном мониторинге у проверяющих находится 9 птицеводческих предприятий, 12 цехов по выработке полуфабрикатов из мяса птицы, 3 цеха в составе мясоперерабатывающих предприятий, 5 цехов в составе птицефабрик.
За 2017 год проведено 17 проверок в отношении 10 производителей птицеводческой продукции. Были выявлены нарушения на 10 предприятиях. Составлено 26 протоколов, общая сумма наложенных штрафов по предприятиям-изготовителям составила 1 млн 786 тыс. рублей. Забраковано 75 партий продукции массой 490 кг.
Кроме того, поступило 21 обращение от потребителей на реализацию некачественной продукции из мяса птицы и яиц.
– В 2017 году снизился удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям по птице и птицеводческим продуктам, находящимся в обороте с 9,7 % до 3,7 %, при этом удельный вес нестандартных проб на птицеперерабатывающих предприятиях Омской области по микробиологическим показателям также снизился в 2017-м до 3,3 % (в 2016 – 14,2 %), – рассказали в Роспотребнадзоре.
В целом в прошлом году в мясе птицы не выявлено превышение ПДК по содержанию антибиотиков – исследовано 63 пробы, все соответствуют требованиям.
Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет. Сайт не несет ответственности за содержание рекламных материалов.