Пациентов лечебных учреждений кормили овсянкой и ячменной крупой, не соответствующими требованиям ГОСТов. Сейчас ведется серьезная проверка.

Управление Россельхознадзора по Омской области в ходе проверки лечебных учреждений региона, которая проводилась в период с 13 по 17 февраля, выявили очередную партию некачественных круп общей массой 1,04 тонны.

Изъятую крупу направили на лабораторные исследования в Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна», чтобы оценить качество и безопасность этой продукции. В испытательной лаборатории было установлено, что три пробы ячменной крупы не соответствуют требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям: мучка, номер крупы (проход и сход сит), сорная примесь.

– При норме по содержанию мучки не более 0,40 % фактическое значение составило – 1,08-1,32 %; при норме по сорной примеси не более 0,30 % фактическое значение составило – 0,72 %; при норме по крупности (номер крупы) не менее 75 % фактическое значение – 39 %, – сообщили в Россельхознадзоре.

Кроме того, проба овсяной крупы не соответствовала требованиям ГОСТ 3034-75 «Крупа овсяная. Технические условия» по содержанию доброкачественного ядра – 88,9 % (при норме не менее 97,0 %), по содержанию колотых ядер – 4,58 % (при норме не более 2,0 %), по содержанию сорной примеси – 5,78 % (при норме не более 0,8 %). Две пробы хлопьев овсяных «Геркулес» не соответствовали требованиям ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по влажности – 12,8 % (при норме не более 12,0 %), кислотности – 6,0 град. (при норме не более 5,0 град.), по содержанию сорной примеси – 0,96 % (при норме не более 0,75 %).

Протоколы испытаний и заключения экспертизы на некачественные крупы переданы в Управление Россельхознадзора по Омской области.