На предприятии по производству мясной продукции ИП Юрия Ковтуна навалом на полу хранились головы, шпик и ящики со свиным фаршем.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Омской области нашли многочисленные нарушения на производстве индивидуального предпринимателя Юрия Ковтуна в Исилькуле.

Так, в убойном цехе не оказалось емкости для сбора конфиската (туш и органов), забракованного при ветеринарно-санитарной экспертизе. Вместо тары с отличительными цветами их собирают в оцинкованное ведро без какой-либо надписи.

При входе в производственные помещения отсутствуют дезинфицирующие коврики для обуви. В холодильной камере № 1 у стены на полу без поддонов, навалом, размещены свиные головы, а в холодильной камере № 2 на полу без поддонов размещены куски свиного шпика, а также пластмассовые ящики с фаршем.

Индивидуальный предприниматель Ковтун привлечен к административной ответственности по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ в виде штрафа на сумму 3 тыс. рублей. Выдано предписание об устранении нарушений ветеринарно-санитарных требований и правил.