Омск-Информ
ЛентаЖурнал
Поиск

Итоги проверки Роспотребнадзора показали, что в детских садах Омска кормление воспитанников осуществляется с различными нарушениями.

В ноябре Управление Роспотребнадзора по Омской области провело проверку организации питания в пяти детских садах Центрального округа. Итоги ее оказались неутешительными – были выявлены множественные факты нарушения.

Так, утвержденные меню не обеспечивали физиологически полноценное питание детей, допускались к раздаче завтраки без горячего блюда, отмечались факты исключения отдельных блюд из рациона питания без адекватной их замены.

– В проверенных учреждениях суточные пробы оставлялись не в полном объеме либо не оставлялись вообще, отмечался дефицит емкостей для хранения суточных проб. Формально и не в полном объеме снимался бракераж готовых блюд. Отмечались факты нарушения обработки яиц. По данным фактам приняты меры административного воздействия, – сообщили в управлении.

При этом нарушений требований технических регламентов Таможенного союза в части маркировки, оформления сопроводительных документов и сроков хранения и реализации пищевых продуктов выявлено не было.

Итоги проверки Роспотребнадзора показали, что в детских садах Омска кормление воспитанников осуществляется с различными нарушениями.

В ноябре Управление Роспотребнадзора по Омской области провело проверку организации питания в пяти детских садах Центрального округа. Итоги ее оказались неутешительными – были выявлены множественные факты нарушения.

Так, утвержденные меню не обеспечивали физиологически полноценное питание детей, допускались к раздаче завтраки без горячего блюда, отмечались факты исключения отдельных блюд из рациона питания без адекватной их замены.

– В проверенных учреждениях суточные пробы оставлялись не в полном объеме либо не оставлялись вообще, отмечался дефицит емкостей для хранения суточных проб. Формально и не в полном объеме снимался бракераж готовых блюд. Отмечались факты нарушения обработки яиц. По данным фактам приняты меры административного воздействия, – сообщили в управлении.

При этом нарушений требований технических регламентов Таможенного союза в части маркировки, оформления сопроводительных документов и сроков хранения и реализации пищевых продуктов выявлено не было.