Круглую дату отметил один из флагманов пищевой промышленности Сибири - компания «Карачинский источник». Немного об истории и современности.

В 1957 году в посёлке Озеро Карачи нефтяники искали южные границы нефтяных месторождений, и обнаружили минеральную воду соленостью до 2,5 грамм на литр. Когда её свойства изучили ученые, то выяснили, что эта вода может вполне использоваться как один из лечебных факторов на курорте озеро Карачи, ведь по своему составу она близка к минеральным водам Кавказа.

История начала промышленного производства минеральной воды датируется 1974 годом, а уже с 1975 года в Чановском районе Новосибирской области, посёлке Озеро Карачи, начали выпускать продукцию под названием «Карачинская».

Было смонтировано технологическое оборудование: стеклянная линия мощностью производительности 6000 бутылок в час. Объемы выпуска были очень скромные и до 1985 года годовой выпуск не превышал 1,5-2,5 млн бутылок в год, на тот момент вода реализовывалась не только в санатории, но и в ближайших районах Новосибирской области, завоёвывая любовь потребителей.

К своему 40-летнему юбилею компания «Карачинский источник» выпустила четырехмиллиардную бутылку минеральной воды «Карачинская».

Как вспоминают ветераны предприятия, очередной этап развития, а также реконструкция завода продолжились уже в 1996 году. Руководством завода была поставлена задача «поднимать» завод из разрушенного состояния, в которое он пришел в 90-х годах: «можно сказать, что тогда у производства началась новая жизнь. Я рад, что мы привлекли специалистов, которые работают и по сей день», - рассказывает директор предприятия Владимир Хританков.

Современный облик производства сложился в 2004 году с вводом в эксплуатацию новых производственных корпусов и оснащением производства современным высокопроизводительным оборудованием. Сейчас предприятие имеет несколько автоматических линий розлива и упаковки, ПЭТ и стекло, от ведущих европейских производителей Италии, Германии, Франции, выпуская в сутки более 1 млн. бутылок.

- Но и сегодня вода «Карачинская» разливается только у источника, как и должно быть в случае с настоящей минеральной водой, которая должна сохранять свои полезные свойства в каждой капле от источника добычи до употребления из бутылки, - уверен в своей стратегии Владимир Хританков. - Сегодня у предприятия многопрофильный кадровый состав, на заводе работает более 500. Я очень доволен нашим коллективом. Это мечта любого директора, потому что у нас слаженная и дружная команда, направленная на саморазвитие. Это очень важно. Сегодня мы сочетаем опыт и новаторство, к нам приходит молодёжь, вносит новую струю и идеи. Я думаю, у такого коллектива большое будущее.

На сегодняшний день, компания «Карачинский источник» выпускает уже 12 наименований безалкогольных напитков, которые производятся на основе натуральных ингредиентов.

- Это не только лимонады, но и сокосодержащие напитки, например «Шорли» - очень популярный в Европе напиток: сочетание натурального сока и «Карачинской». «Мохито» – это тоже напиток на основе минеральной воды. В этом, можно сказать, наша изюминка: все напитки мы готовим на основе минеральной воды «Карачинская», - рассказывают технологи завода.

Продажи продукции «Карачинский источник» осуществляется на территории всей страны - от Магадана до Санкт-Петербурга. В ближайших планах компании - покорить столичных жителей. По данным аналитического агентства «Мосвнешинформ», с 2011 года торговая марка «Карачинская» («Карачинский источник») - лидер среди отечественных производителей в категории упакованной воды. Высокое качество выпускаемой продукции подтверждено 65 дипломами и 51 медалью престижных выставок и дегустационных конкурсов. А в январе 2015 года на заводе впервые выпустили новую серию домашних напитков «НОВОКОМПОТОВО», при этом делая ставку уже на развитие нового направления - компоты.

На праздновании юбилея нашлось место всему - воспоминаниям об исторических подвигах ветеранов производства, рассказам об истории предприятия, глобальным планам на будущее. Всё связалось воедино. В ходе праздника наградили тружеников завода, ветеранов. При этом многие говорили уже о состоявшихся трудовых династиях и семейных традициях. И это не случайно, ведь 40-летняя история завода связала многих, объединив всех работников предприятия, которые когда-либо работали и трудятся в настоящее время. Желаем «Карачинскому источнику» дальнейшего динамичного развития и успехов!