В Омской области идет активная подготовка производителей молока к вступлению в силу техрегламента «О безопасности молока и молочной продукции», который предъявляет высокие требования к качеству сырья и производству продуктов.

На Любинском молочноконсервном комбинате прошел семинар для сельхозтоваропроизводителей по вопросам улучшения качества сырого молока. Организатор семинара - Министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области. В семинаре приняли участие руководители хозяйств и специалисты животноводческих комплексов.

Обсуждались вопросы о том, как достичь качества молока-сырья, которое будет необходимо после вступления в силу нового молочного техрегламента. В частности обсуждалось техническое регулирование и стандартизация РФ в части молока и молочной продукции, требования техрегламентов «О безопасности молока и молочной продукции». Кроме этого участникам семинара еще раз разъяснили правила получения ветеринарного сертификата. Особое внимание было уделено Госнадзору за производством и обращением продукции животного происхождения.

Специалисты обменялись опытом в части кормления молочного стада и обсудили, как корма влияют на качество молока и продуктивность животных.

Добавим, что животноводы Омской области уже давно готовятся к новым условиям работы. В этом году открылось уже 5 высокотехнологичных доильных залов. Предприятия действуют в Шербакульском, Азовском, Омском, Павлоградском и Любинском районах. Сейчас строительство ведется в 20 хозяйствах, часть из этих объектов будет построена в 2015 году. Так же в этом году в Омской области появится первая система Дель-Про.