Омск-Информ
ЛентаЖурнал
Поиск

«Вода с лебедями» долгое время не могла зайти в Омский регион из-за любви потребителей к местной минералке. Однако сейчас все изменилось. Корреспондент РИА «Омск-Информ» побывал на заводе, где делают «Карачинскую».   

С 1974 года в Новосибирской области производится промышленный разлив популярной ныне минеральный воды «Карачинская». В Омской области новосибирская минералка появилась более десяти лет тому назад, когда местная минералка «Омская 1» была на пике популярности. Сейчас же «Карачинская» и «Омская 1» соседствуют на прилавках омских магазинов примерно в равной степени. Одни потребители предпочитают «воду с лебедями», другие – местную. 
Как новосибирцам удалось потеснить местного производителя и завоевать любовь омичей? Корреспондент РИА «Омск-Информ» побывал на заводе по производству минералки «Карачинская», который находится в поселке «Озеро Карачи» Чановского района. Поездка получилась весьма познавательной.

– В свое время самый проблемный для нас регион был Омск, где была своя вода – «Омская1», у которой довольно хорошая минерализация. Люди ее пили и хорошо знали. А про «Карачинскую» они говорили просто – «преснятина», – рассказывает исполнительный директор ООО «Карачинский источник» Виктор Салин. – Но сейчас  там минералка «Омская 1» – это номер два.

Основным фактором вхождения на омский рынок был, конечно, напор. Производители «Карачинской» говорят, мол, вода камень точит. Кроме того, сыграла свою роль популярность «воды с лебедями» в других регионах страны, где ее активно продают. Приезжая в другой город, омичи покупали там минералку из Новосибирска. Так человек знакомился со вкусом «Карачинской», а затем мог купить купить ее в своем городе. Постепенно омичи привыкли и начали покупать воду из соседнего региона.

Сегодня на заводе в поселке «Озеро Карачи» работают две основные линии по выпуску «Карачинской». Современное автоматизированное оборудование позволяет исключить попадание инородных веществ. Выпуск первой линии, установленной в 2004 году, составляет 18,5 тыс. бутылок в час. Вторая линия выпускает 36 тыс. бутылок. Всего же, как говорит директор ООО «Карачинский источник» Владимир Хританков (на фото слева),  они выпускают 22-24 млн бутылок в год, производство «Омской 1» почти в два раза меньше. Две скважины глубиной по 1 172 метров подают лечебную воду на линию по производству обычной питьевой воды, на линию по выпуску минеральной воды в стеклянной упаковке, а также на линии по выпуску цветных напитков. Производство последних на «Карачинском источнике» началось не так давно, однако уже сейчас эти напитки нашли своего покупателя.

Ситро, тархун, лимонад – те самые вкусы «из детства». Все эти сладкие напитки не только вкусные, но и полезные, заверяет представитель завода Виктор Салин. Они содержат  только натуральные компоненты и минеральную воду. Никаких кислот, эссенций, ароматизаторов, так популярных сегодня, здесь нет. Есть в новой линейке и «королевский» лимонад. Так говорят про «Шорли» – напиток, в составе которого минеральная вода и сок. Кстати, его вкус в свое время оценил французский монарх Людовик I Благочестивый.

– На современной автоматизированной линии по производству цветных напитков – стеклянные бутылки. Считается, что любой напиток в стекле вкуснее. Про стекло говорят – лучшая упаковка в мире, – отмечает Салин. – Материал экологически чистый. Срок хранения продукции в стекле намного выше.

Совсем скоро, как заявил гендиректор завода, в продаже появится еще и детская вода шести вкусов.

– Три вкуса я уже пробовал, это совершенно уникальные вкусы, – отметил Владимир Хританков.

На новой детской воде также будут изображены лебеди – главные символы чистоты воды. Многим жителям других регионов вся вода, выпускаемая «Карачинским источником» именно лебедями и запомнилась. Покупатели теперь часто просят у продавцов подать именно «воду с лебедями».

– Кто-то использует в жизни словосочетание «копировальный аппарат»? Нет. Все говорят ксерокс, поэтому и минеральная «вода с лебедями», то есть по-другому «Карачинская», считаются уже равнозначными названиями, хотя официальное название минеральной воды – одно, – говорит Виктор Салин.

Что же касается географии продаж «воды с лебедями», то это все районы, что располагаются от Урала до Дальнего Востока, а также Казань, Самара, Сочи, Санкт-Петербург, частично Москва и Волгоград. Новосибирцы выходят со своим продуктом и на внешний рынок. В Казахстане, Киргизии, Китае также плотно подсели на «Карачинскую». Однако самыми ярыми поклонниками «Карачинской» были и остаются Новосибирск и Новосибирская область.

Вообще, эта вода родом из Горного Алтая, и ей много миллионов лет, уверены производители.

– Те осадки, которые выпадали там 9 млн лет тому назад, проходя различные слои земли, набирали в себя соли, минералы (калий, магний) и спускалась вниз (в Горном Алтае нулевая отметка, а в Новосибирске это 1 172 метра ниже уровня моря). Здесь она получилась «Карачинской», в Татарске – «Жемчужина Сибири» и так далее, – объяснил Салин. – Это мощный водоносный пласт, который в разных регионах имеет разные свойства за счет местности: какими минералами она насыщена, такими минералами будет богата и вода.  

Что же касается восстановления запасов этой уникальной воды, то оно есть. Но новосибирцам установлен лимит в 20% на добычу минеральной воды. Однако технологи завода заявляют, что это огромнейшее количество подземной полезной воды, которое даже трудно указать в цифрах. Так что «воды с лебедями» хватит очень надолго: и новосибирцам, и омичам. 

Мария Гавриленко

Фото и видео автора

7657

«Вода с лебедями» долгое время не могла зайти в Омский регион из-за любви потребителей к местной минералке. Однако сейчас все изменилось. Корреспондент РИА «Омск-Информ» побывал на заводе, где делают «Карачинскую».   

С 1974 года в Новосибирской области производится промышленный разлив популярной ныне минеральный воды «Карачинская». В Омской области новосибирская минералка появилась более десяти лет тому назад, когда местная минералка «Омская 1» была на пике популярности. Сейчас же «Карачинская» и «Омская 1» соседствуют на прилавках омских магазинов примерно в равной степени. Одни потребители предпочитают «воду с лебедями», другие – местную. 
Как новосибирцам удалось потеснить местного производителя и завоевать любовь омичей? Корреспондент РИА «Омск-Информ» побывал на заводе по производству минералки «Карачинская», который находится в поселке «Озеро Карачи» Чановского района. Поездка получилась весьма познавательной.

– В свое время самый проблемный для нас регион был Омск, где была своя вода – «Омская1», у которой довольно хорошая минерализация. Люди ее пили и хорошо знали. А про «Карачинскую» они говорили просто – «преснятина», – рассказывает исполнительный директор ООО «Карачинский источник» Виктор Салин. – Но сейчас  там минералка «Омская 1» – это номер два.

Основным фактором вхождения на омский рынок был, конечно, напор. Производители «Карачинской» говорят, мол, вода камень точит. Кроме того, сыграла свою роль популярность «воды с лебедями» в других регионах страны, где ее активно продают. Приезжая в другой город, омичи покупали там минералку из Новосибирска. Так человек знакомился со вкусом «Карачинской», а затем мог купить купить ее в своем городе. Постепенно омичи привыкли и начали покупать воду из соседнего региона.

Сегодня на заводе в поселке «Озеро Карачи» работают две основные линии по выпуску «Карачинской». Современное автоматизированное оборудование позволяет исключить попадание инородных веществ. Выпуск первой линии, установленной в 2004 году, составляет 18,5 тыс. бутылок в час. Вторая линия выпускает 36 тыс. бутылок. Всего же, как говорит директор ООО «Карачинский источник» Владимир Хританков (на фото слева),  они выпускают 22-24 млн бутылок в год, производство «Омской 1» почти в два раза меньше. Две скважины глубиной по 1 172 метров подают лечебную воду на линию по производству обычной питьевой воды, на линию по выпуску минеральной воды в стеклянной упаковке, а также на линии по выпуску цветных напитков. Производство последних на «Карачинском источнике» началось не так давно, однако уже сейчас эти напитки нашли своего покупателя.

Ситро, тархун, лимонад – те самые вкусы «из детства». Все эти сладкие напитки не только вкусные, но и полезные, заверяет представитель завода Виктор Салин. Они содержат  только натуральные компоненты и минеральную воду. Никаких кислот, эссенций, ароматизаторов, так популярных сегодня, здесь нет. Есть в новой линейке и «королевский» лимонад. Так говорят про «Шорли» – напиток, в составе которого минеральная вода и сок. Кстати, его вкус в свое время оценил французский монарх Людовик I Благочестивый.

– На современной автоматизированной линии по производству цветных напитков – стеклянные бутылки. Считается, что любой напиток в стекле вкуснее. Про стекло говорят – лучшая упаковка в мире, – отмечает Салин. – Материал экологически чистый. Срок хранения продукции в стекле намного выше.

Совсем скоро, как заявил гендиректор завода, в продаже появится еще и детская вода шести вкусов.

– Три вкуса я уже пробовал, это совершенно уникальные вкусы, – отметил Владимир Хританков.

На новой детской воде также будут изображены лебеди – главные символы чистоты воды. Многим жителям других регионов вся вода, выпускаемая «Карачинским источником» именно лебедями и запомнилась. Покупатели теперь часто просят у продавцов подать именно «воду с лебедями».

– Кто-то использует в жизни словосочетание «копировальный аппарат»? Нет. Все говорят ксерокс, поэтому и минеральная «вода с лебедями», то есть по-другому «Карачинская», считаются уже равнозначными названиями, хотя официальное название минеральной воды – одно, – говорит Виктор Салин.

Что же касается географии продаж «воды с лебедями», то это все районы, что располагаются от Урала до Дальнего Востока, а также Казань, Самара, Сочи, Санкт-Петербург, частично Москва и Волгоград. Новосибирцы выходят со своим продуктом и на внешний рынок. В Казахстане, Киргизии, Китае также плотно подсели на «Карачинскую». Однако самыми ярыми поклонниками «Карачинской» были и остаются Новосибирск и Новосибирская область.

Вообще, эта вода родом из Горного Алтая, и ей много миллионов лет, уверены производители.

– Те осадки, которые выпадали там 9 млн лет тому назад, проходя различные слои земли, набирали в себя соли, минералы (калий, магний) и спускалась вниз (в Горном Алтае нулевая отметка, а в Новосибирске это 1 172 метра ниже уровня моря). Здесь она получилась «Карачинской», в Татарске – «Жемчужина Сибири» и так далее, – объяснил Салин. – Это мощный водоносный пласт, который в разных регионах имеет разные свойства за счет местности: какими минералами она насыщена, такими минералами будет богата и вода.  

Что же касается восстановления запасов этой уникальной воды, то оно есть. Но новосибирцам установлен лимит в 20% на добычу минеральной воды. Однако технологи завода заявляют, что это огромнейшее количество подземной полезной воды, которое даже трудно указать в цифрах. Так что «воды с лебедями» хватит очень надолго: и новосибирцам, и омичам. 

Мария Гавриленко

Фото и видео автора

7657