Омск-Информ
ЛентаЖурнал
Поиск

В ходе обычной проверки в Калачинской районной больнице был обнаружен ряд нарушений в хранении и приготовлении ячменной крупы.

В апреле этого года в главной больнице Калачинского района специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области было выявлено нарушение требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В учреждении без маркировки изготовителя хранились и использовались три партии крупы: 46 кг ячменной перловой, 37 кг манной, 39 кг гороха шлифованного колотого. Отсутствие маркировки не позволило определить ни изготовителя, ни дату выработки и срок хранения крупы. В связи с этим партии крупы были сняты с питания и направлены на экспертизу.

По результатам лабораторных испытаний в партии ячменной крупы был обнаружен хлебный вредитель, суринамский мукоед.

Как прокомментировали в пресс-службе Россельхознадзора по Омской области, жуки суринамского мукоеда в процессе жизнедеятельности засоряют зерно экскрементами, личиночными шкурками, мертвыми особями, трухой, паутиной, что приводит к самосогреванию, порче и ухудшению товарных и вкусовых качеств продуктов питания.

По результатам экспертизы, вся партия зараженной крупы была уничтожена. На виновное должностное лицо было возбуждено дело за административное правонарушение.

В ходе обычной проверки в Калачинской районной больнице был обнаружен ряд нарушений в хранении и приготовлении ячменной крупы.

В апреле этого года в главной больнице Калачинского района специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области было выявлено нарушение требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В учреждении без маркировки изготовителя хранились и использовались три партии крупы: 46 кг ячменной перловой, 37 кг манной, 39 кг гороха шлифованного колотого. Отсутствие маркировки не позволило определить ни изготовителя, ни дату выработки и срок хранения крупы. В связи с этим партии крупы были сняты с питания и направлены на экспертизу.

По результатам лабораторных испытаний в партии ячменной крупы был обнаружен хлебный вредитель, суринамский мукоед.

Как прокомментировали в пресс-службе Россельхознадзора по Омской области, жуки суринамского мукоеда в процессе жизнедеятельности засоряют зерно экскрементами, личиночными шкурками, мертвыми особями, трухой, паутиной, что приводит к самосогреванию, порче и ухудшению товарных и вкусовых качеств продуктов питания.

По результатам экспертизы, вся партия зараженной крупы была уничтожена. На виновное должностное лицо было возбуждено дело за административное правонарушение.