Наш эксперт на собственном кошельке ощутил, как с нового года подорожали хлеб, куры и сыр. А вот за мясо на рынке еще можно поторговаться.

С начала нынешнего года специалисты пообещали очередное повышение цен не только на алкоголь и сигареты, но и на многие продукты питания. Наш «народный эксперт» Елена Яровая прошлась по нескольким городским рынкам и супермаркетам, чтобы доподлинно узнать, какие именно съестные товары подорожали.

«Взлетевшие» цены

В первую очередь она заглянула в супермаркеты – уж там-то «постновогодняя инфляция» наверняка развернулась во всей красе! Сначала Яровая побывала в гипермаркете «Магнит» и убедилась – цены на куры буквально «взлетели». Так, за тушку «Троекуровской» нынче берут не меньше 110 рублей, в то время как еще осенью ее можно было взять всего за 96 рублей кило. Зато куры с фирменным ярлычком «Магнита» обойдутся как раз в эти самые 96 рублей за килограмм, впрочем, в сентябре «бюджетные» несушки стоили около 86 рублей.

Недешевы здесь и яйца – от 34 до 46,9 рубля за десяток.  К тому же «подскочили» цены на хлеб – булка «Урожайного» продается за 20 рублей. Да и стоимость растительного масла еще в начале зимы ощутимо поползла вверх – литр «Злата» стоит 67,9 рубля. В то же время молоко и молочные продукты подорожали несущественно. Скажем, литр «Крыночки» 2,5% жирности можно купить за 26 рублей, 180-граммовую пачку сливочного масла «Свеженька» – за 36 рублей. Сметана «Свеженька» (400 грамм) стоит 33 рубля, «Крыночка» – по 43,9 рубля. Также вполне демократичные цены сохраняются и на крупы. Так, 800-граммовая пачка риса «Чудесный край» – по 29,1 рубля, а упаковка гречки такого же веса – по 31 рублю.

Традиционно недороги в «Магните» овощи-фрукты. К примеру, кило яблок стоит 42,2 рубля, бананов – 42,9 рубля. Свеклой торгуют по 14,6 рубля, морковью – по 15,3 рубля, картошкой – по 14,6 рубля, луком – за 14, 9 рубля. А вот сыры и колбасы совсем не «конек» данного магазина. К примеру, килограмм «Докторской» от «Сибирских колбас» тут стоит 269,9 рубля, а полкило полукопченой «Казачьей» того же производителя – по 209,9 рубля. Сыр в «Магните» – от 189 рублей за килограмм. Несомненный плюс этого гипермаркета – хорошо освещенные торговые залы, располагающие к покупкам.

Чего не скажешь о «Низкоцене», уж больно там темно и уныло. Зато есть существенные скидки для пенсионеров, а им, как говорится, не до жиру и уж тем более не до разглядывания обстановки магазина. Например,  здесь по пенсионному удостоверению продают соль за 1,9 рублей или хлеб «Урожайный» за 14,9 рубля. Для остальных хлеб «Урожайный» – за 19 рублей, а «Пшеничный» – за 21 рубль булка. Казалось бы, по сравнению с осенью хлеб подорожал на какие-то рубль-два, но и это ощутимо. 

По сравнению с «Магнитом» здесь немного подешевле стоят яйца – от 23 до 43,1 рубля за десяток. А вот чай-кофе в «Низкоцене» не очень-то по карману. К примеру, 100 пакетиков чая «Принцесса Нури отборный» обойдутся в 91,9 рубля, 100-граммовая баночка сублимированного растворимого кофе «Якобс Монарх» – по 166,1 рубля. Тут так же, как и в «Магните», Яровая отметила рост цен на куры – 100-110 рублей кило, хлеб – 19-21 рублей за булку, сыр – от 195,6 рубля.  

И все же не ускользнуло от внимания молодой мамы и несомненное достоинство магазина – большой выбор печенья и конфет по вполне привлекательным ценам.

И, наконец, зайдя в «Новатор», наш эксперт окончательно убедился – стоимость некоторых продуктов ощутимо выросла. Так, если еще в октябре 2012 года здесь можно было приобрести курицу от 86 рублей за кило, то в январе нынешнего – уже от 94,9 рубля. Стограммовая мягкая пачка сублимированного растворимого кофе «Якобс» до Нового года стоила тут 109 рублей, сейчас же она обойдется в 159,8 рубля, а стеклянная баночка и вовсе за 163 рубля. Однако в «Новаторе» немного подешевле, чем в других магазинах растительное масло – от 54 рублей за литр, шоколадки – от 19,9 рубля, пакетированный черный чай – 62 рублей стоит 100 пакетиков «Принцессы Нури».

Итак, результаты шопинга по супермаркетам можно представить в виде двух следующих таблиц. Первая таблица – стоимость основных продуктов питания в описанных выше гипермаркетах. Оговоримся сразу, что это примерный список, не претендующий на универсальность.

Вторая таблица наглядно отражает, насколько подорожали продукты в новом году. Казалось бы,  всего на несколько рублей. Однако итоговые расходы, скажем, за месяц только на еду получаются немалые.

Мясо, супергубка и гастарбайтер в «фильме для взрослых»

Далее нашему эксперту предстояло узнать, насколько в нынешнем году подорожало мясо. И с этой целью он наведался на городские рынки. Получилось весьма увлекательное путешествие. Утро Елены Яровой началось с вояжа на Ленинский рынок. Там ее встретили суровые продавцы и полное отсутствие покупателей.

– Не идет торговля-то, весь январь так будет, – досадливо переговаривались торговцы, от безделья занимаясь разгадыванием кроссвордов и вязаньем.

Никто не спешил расхватывать мясо, разложенное прямо на пропитанных кровью прилавках. Оно и понятно – стоил этот продукт куда дороже развешанных на улице кривобоких платьев и рубашек. Например, говядина суповая обошлась бы ее покупателю в 120-145 рублей за кило, цена лопаточной части составила от 180 рублей килограмм, грудинка стоила около 230 рублей. А  бескостная мякоть – 320-350 рублей. На свинину цены оказались следующими: ребра – 150-170 рублей кило,150-170 рублей – мясо на фарш, с небольшой косточкой 220-230 рублей, филе – 250 рублей. Соленое сало тут стоило 180-250 рублей.  При этом торг здесь почему-то был не очень уместен, продавцы неохотно сбавляли от силы рублей 20.

– Так, подходим, покупаем колбасу. Вам какую? – остановил Яровую властный окрик продавщицы, все еще надеявшейся сбыть свой товар.

Молодая мама быстро прошмыгнула мимо нее и остановилась, зачарованно глядя на расписные блюда ручной работы в лавке торговца пряностями и сухофруктами. Колоритный восточный мужчина, казалось, совершенно не поддавался всеобщей истерии по поводу отсутствия покупателей, и что-то сосредоточенно толок в ступке. А в это время на нашего эксперта обратил внимание дремавший дядька пьющего вида. Он оживился и, поднявшись с обшарпанного стула, с видом американского проповедника принялся навязывать какие-то чудо-губку и чудо-тряпку. По его словам, эти  эксклюзивные товары рассчитаны на бесконечное количество стирок и прослужат года 3. Однако выглядели  губки-тряпки как уже неоднократно бывшие в употреблении.

Напоследок наш эксперт начал фотографировать прилавки, но буквально был оглушен выкриком крупной злой продавщицы:

– Ничего не купила, а теперь еще и снимает, это что такое?! – напрасно взывала она к справедливости.

Яровая поспешила ретироваться, спасая негрошовую технику.

А вот на Центральном рынке, несмотря на раннее утро, царила совсем другая атмосфера. Вовсю шла деловитая торговля, продавцы не обратили никакого внимания на нашего эксперта с фотоаппаратом. К тому же труженики прилавка оказались куда более дружелюбными, нежели их коллеги с Ленинского.

– Хотите, возьмите этот кусочек свинины всего за 150 рублей, – уговаривала приятная продавщица и с молниеносностью фокусника Акопяна отрезала сало и косточку. – Посмотрите, получается мякоть, и совсем недорого.

А другая торговка в ответ на наивный вопрос Яровой заявила, что мясо с нового года совсем  не подорожало, даже наоборот. На этом рынке «народному эксперту» пришелся по душе большой выбор по-настоящему свежего мяса. За филе говядины просили 280-300 рублей, 250-280 за кило стоил кусочек с маленькой косточкой, 175-185 рублей – ребра, филе и грудинка. Что касается свинины, то за 135-145 рублей можно было прикупить кусочек с салом, за 155 – кг ребра, 180-190 – мякоть с маленькой косточкой, а за 200-210 рублей – филе. Салом торговали от 170 до 250 рублей

На Советском рынке продавцы были еще более предприимчивыми и, что называется, на ходу подметки рвали. Тут товар можно даже попробовать на вкус.

– Отведайте сала! – радушно предложила торговка тающий во рту кусочек. 

К слову, этот незаменимый в холода продукт тут стоил от 150 до 280 рублей. На говядину цены были следующими: 180 рублей кило на суп, 220 с косточкой, 300 рублей – филе. Свинина стоила, 135-145 рублей суповые наборы, 150-170 рублей куски с костями, 170 рублей ребра и 200-250 рублей филе. Здесь продавцы оказались теми еще фокусниками, ловко превращая кусок с костью в отборное филе.

Завидев фотоаппарат, торговцы принялись позировать нашему эксперту.

– Я как фотомодель, – важничая, заявила рубенсовская дама.

А гастарбайтер, продающий овощи, в свою очередь, сурово уставился в камеру:

– Кто вас знает, разместите потом на эротическом сайте, – почти без акцента заявил он.

Яровая рассмеялась, про себя подумав, что брутальный торговец в роли героя-любовника смотрелся бы весьма органично. На этой веселой ноте рыночный шопинг молодой мамы завершился.

В итоге можно резюмировать, что цены на мясо по сравнению с прошлым годом остались почти на прежнем уровне. Единственное, особенной дороговизной и негибкой ценовой политикой отличается Ленинский рынок. А вот на Центральном продавцы куда более сговорчивы, и цены не такие заоблачные. На Советском рынке товар и вовсе можно попробовать на вкус.

Можно составить следующую таблицу:

Наши выводы:

В целом постновогоднее подорожание коснулось таких жизненно важных продуктов питания как хлеб «Урожайный» и «Пшеничный», молоко, сыр, растительное масло, курица. А вот мясо на городских рынках можно взять по вполне сходной цене. Лучше всего свинину и говядину брать на Центральном рынке – там и выбор больше, и продавцы охотно сбавляют стоимость.

Фото Татьяны Шакировой