Лариса Склярова, директор КПОО "Центр питательных смесей": «Некоторые кисломолочные продукты для детей в России делаем только мы»
На вопросы РИА Омск-Информ отвечает директор КПОО "Центр питательных смесей Лариса Юрьевна Склярова:
- Начав работать в январе 2007 года Омский завод детских питательных смесей уже в 2008 году был номинирован всероссийским Знаком качества "Лучшее – детям", по результатам конкурса предприятий отрасли. Как вам это удалось?
- Если вы помните, раньше в каждом районе были молочные кухни. И ребятишки до года получали молочные продукты бесплатно. Потом молочные кухни закрылись, но потребность в этих детских молочных продуктах не только осталась, она выросла. Три года назад по инициативе Губернатора области Леонида Константиновича Полежаева был построен наш завод. «Центр питательных смесей» – это большая современная молочная кухня с импортным оборудованием, компьютеризированными процессами. Специалисты у нас работают в основном с высшим образованием или учатся в вузе. Они знают дело, имеют хороший опыт работы.
- Это весь секрет?
- Еще дело в молоке. Оно у нас очень качественное - и покупаем мы его у одного производителя - ООО «Лузинское молоко». Молоко только высшего сорта. Поэтому и претензий к качеству нашей продукции нет.
И потом у нас небольшие объемы, всего 1 тонна 200 кг продукции в смену, и нам гораздо проще отследить и проконтролировать качество нашей продукции.
Важен также ассортимент выпускаемой продукции. Вся продукция нашего предприятия обогащена витаминами и минералами или лактулозой или микроорганизмами пробиотиков или пребиотиками. Специалистами предприятия разработана документация на два продукта – это «Йогурт обогащенный лактулозой» и продукт кисломолочный «Эвиталия». Эти продукты в Сибири не выпускает никто. «Эвиталию» даже в России никто не выпускает. Люди очень хотят получать полезное питание, вкусные и свежие продукты, мы это сами видим на дегустациях нашей продукции, в отзывах от покупателей.
- Вы продаете свою продукцию?
- В 2008 году наша продукция реализовывалась только по бесплатным рецептам по заявке Минздрава Омской в детских учреждения здравоохранения г. Омска и области, в рамках постановления областного правительства «О мерах социальной поддержки беременных женщин и кормящих матерей и детей в возрасте до трех лет полноценным питанием». Наша продукция выдавалась по рецептам ребятишкам от 8 месяцев до 1,5 лет. Мы получали отзывы от родителей только положительные, они интересовались, где можно купить нашу продукцию. На тот момент продукция нигде не продавалась. Мы обратились в Правительство области за разрешением продавать продукцию в магазинах города. Получили добро и в 2009 году начали входить в торгово-розничные сети Омска. Сегодня нашу продукцию можно приобрести во всех крупных супермаркетах. Она имеет небольшие сроки хранения, поэтому на прилавках не залеживается, быстро разбирают. Наши продукты нравятся детям, и нам это очень приятно.
- Что вы выпускаете?
- Мы выпускаем молочную продукцию для детей под торговой маркой «Медвежонок», из них четыре кисломолочных продукта: «Малышок А», «Малышок Простокваша» для детей от 8 мес. Эти продукты обогащены витаминами и минералами. Для детей с 3-х лет производим «Молоко пастеризованное обогащенное», «Йогурт, обогащенный лактулозой» и продукт кисломолочный «Эвиталия обогащенный комплексом микроорганизмов пробиотиков».
Наша продукция предназначена для питания детей от 8 месяцев, а также для всех возрастных групп населения.
- Каковы ваши планы?
- Мощность нашей технологической линии позволяет увеличить объемы переработки молока. На достигнутом останавливаться не собираемся. У нас есть планы на выпуск новых видов продукции.Планируем расширить объем, ассортимент, выйти в розничные сети всех крупных городов Омской области. Возможен выход в другие города.
- Желаем вам успехов.
- Спасибо.