В их числе «Пятое авеню», «IL Патио», «Квартал», IKEA, а также ряд популярных кафе – от «Ростикса» до «Сферы». Два заведения могут закрыть.

В период новогодних праздников специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области  провели 18 проверок предприятий общественного питания.  И практически в каждом из них (в 11) были выявлены различные нарушения.

По итогам проверок протоколы об административных правонарушениях получили рестораны «Пятое Авеню», «IL Патио», «Квартал», «Седьмое небо» и IKEA, а также кафе «РостикС» и «Сбарро» в  ТК «Континент»,  «Хмелек» и столовая «Фаст-фуд» в ТОК "Флагман".

Кафе «На Думской» и «Сфера» не повезло больше – их и вовсе могут закрыть, материалы по итогам проверок уже переданы в суд. В первом заведении для приготовления блюд использовалось сырье без маркировочных документов изготовителя, нарушалась технология изготовления блюд из мяса, не велся журнал оценки качества   блюд, нарушалась поточность грязной и чистой посуды,   в помещении приема продуктов проводится стирка и сушка белья. 

В  кафе на Иртышской набережной нарушалась поточность технологического процесса, в неудовлетворительном санитарно-технического состоянии находился ряд помещений, была обнаружена продукция с истекшим сроком годности,  не соблюдались условия хранения  скоропортящихся продуктов. Кроме того,  владельцы кафе не смогли предоставить проверяющим  результаты   лабораторных исследований, которые они обязаны проводить с установленной периодичностью в рамках производственного контроля.  

РИА Омск-Информ