Специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области продолжают проверки предприятий, производящих и реализующих молочную продукцию.
Напомним, что 17 декабря 2008 года вступил в силу Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Теперь при осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического надзора, надзора в сфере защиты прав потребителей, специалисты проверяют соответствие наименований молока и молочной продукции, их состава и маркировки новым требованиям.
На контроле управления Роспотребнадзора по Омской области находится 35 действующих молокоперерабатывающих предприятий.
Как отмечают специалисты, практически вся продукция, выпускаемая на омских молочных предприятиях, соответствует требованиям регламента. Изготовлены информационные листы для потребителей, маркировочные ярлыки-вкладыши, наклейки-стикеры с указанием изменений знака соответствия, массовой доли жира в % вместо наименований «обезжиренный», «классический» и т.д..
Из 35 предприятий только 19 (50 %) применяют дополнительную информацию на потребительской упаковке, остальные используют листки-вкладыши к каждой единице потребительской упаковки в транспортной таре.
Нужно отметить, что специалисты Роспотребнадзора вошли в созданный при региональном министерстве сельского хозяйства оперативный штаб по мониторингу реализации технического регламента на молоко и масложировую продукцию.
На последнем заседании штаба была поставлена задача, завершить все мероприятия по переходу на работу в условиях техрегламента до 1-го марта.
По мнению специалистов Роспотребнадзора, основными проблемами для производителей молока и молочных продуктов при реализации технического регламента являются отсутствие нормативно-технической документации, приведенной в соответствие с требованиями регламента.
В первую очередь это касается небольших предприятий.
Определенные трудности по нанесения дополнительной информации возникают также у производителей мороженого. Это связано с большим объёмом мелкоштучной продукции.
Вместе с тем, при проверках Роспотребнадзора на предприятиях выявляются нарушения санитарных норм и правил: нарушается периодичность режима мойки и дезинфекции производственных помещений, оборудования, инвентаря, тары, транспортных средств.
Не соблюдаются и обязательные требования к маркировке молока и продуктов его переработки в части информации об изготовителе или о продавце.
Чаще всего в магазинах нарушаются права потребителей на получение полной и достоверной информации о товаре. Так, к фасуемой молочной продукции не выдаются листы-вкладыши.
Кроме того, выявлялись факты реализации продуктов переработки молока с нарушением условий хранения и срока реализации.
По результатам проверок за нарушение санитарного законодательства и требований технического регламента составлено 15 протоколов об административном правонарушении.