Температура внутри мышц рыбы оказалась на 3 градуса выше нормы. Всю партию рыбы, прибывшую из Приморья, опечатали и не пустили в продажу.

В Омске сотрудники Россельхознадзора выявили вагон рыбы, прибывшей в город с нарушением температурного режима транспортировки. Вагон со свежемороженой горбушей общей массой 56 760 кг прибыл в Омск из Владивостока железнодорожным транспортом в адрес АО «Русская рыбная компания». Оказалось, что рыба была не совсем холодной.

– Специалистами Россельхознадзора при вскрытии вагонов и осуществлении ветеринарного контроля было установлено, что температура в толще мышц рыбы составляет минус 14,9–15,1 °С. Данный факт является нарушением норм Технического регламента ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», в соответствии с которым температура не должна превышать минус 18 °С, – сообщили в управлении Россельхознадзора.

Вся партия рыбы выгружена в изолированный склад без права использования. Отобраны пробы для проведения лабораторных исследований на показатели качества и безопасности в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора».

Получатель привлечен к административной ответственности в соответствии с ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ «Несоблюдение норм технического регулирования». В продажу рыба не поступит.